隨著酒店與餐飲行業(yè)的蓬勃發(fā)展，高端管理人才的需求日益增長(zhǎng)。為選拔和培養(yǎng)具備國(guó)際視野與實(shí)踐能力的專業(yè)人才，上海洛桑酒店管理學(xué)院正式啟動(dòng)2022年春季招生工作，其中餐飲管理專業(yè)計(jì)劃招收30名優(yōu)秀學(xué)子。學(xué)院特別定于2月12日舉辦一場(chǎng)別開生面的教學(xué)實(shí)踐展示活動(dòng)，旨在為有志于投身餐飲管理領(lǐng)域的考生提供一個(gè)深入了解學(xué)院教學(xué)理念、課程特色及行業(yè)前景的絕佳平臺(tái)。

此次春招的餐飲管理專業(yè)，依托學(xué)院享譽(yù)全球的“洛桑模式”，注重理論與實(shí)踐的高度融合。課程設(shè)計(jì)不僅涵蓋餐飲運(yùn)營(yíng)、成本控制、菜單設(shè)計(jì)與創(chuàng)新、葡萄酒與飲料管理等核心專業(yè)知識(shí)，更強(qiáng)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)力、服務(wù)藝術(shù)與跨文化溝通能力的培養(yǎng)。學(xué)院擁有先進(jìn)的模擬教學(xué)設(shè)施，包括全景餐廳、品酒實(shí)驗(yàn)室及智能化廚房，確保學(xué)生能在接近真實(shí)行業(yè)環(huán)境中學(xué)以致用。

2月12日的教學(xué)實(shí)踐展示活動(dòng)是本次招生的亮點(diǎn)環(huán)節(jié)。活動(dòng)將向考生及家長(zhǎng)全面開放，內(nèi)容豐富多彩：
1. 專業(yè)體驗(yàn)工作坊：由學(xué)院資深教師與行業(yè)導(dǎo)師帶領(lǐng)，開展小型餐飲服務(wù)模擬、創(chuàng)意飲品調(diào)制或主題餐桌設(shè)計(jì)等互動(dòng)環(huán)節(jié)，讓考生親身體驗(yàn)餐飲管理的魅力與挑戰(zhàn)。
2. 課程與師資展示：通過講座與座談形式，詳細(xì)介紹餐飲管理專業(yè)的課程體系、國(guó)際交流機(jī)會(huì)以及強(qiáng)大的師資隊(duì)伍，其中不乏擁有多年國(guó)際酒店集團(tuán)管理經(jīng)驗(yàn)的專家。
3. 在校生與校友分享：邀請(qǐng)優(yōu)秀在校生及活躍于各大知名酒店、高端餐飲品牌的校友分享學(xué)習(xí)心得與職業(yè)發(fā)展路徑，為考生提供真實(shí)的成長(zhǎng)參照。
4. 校園設(shè)施參觀：引導(dǎo)參觀學(xué)院一流的教學(xué)實(shí)踐環(huán)境，包括實(shí)訓(xùn)餐廳、廚房、圖書館及學(xué)生生活區(qū)，感受濃厚的學(xué)術(shù)與職業(yè)氛圍。
5. 招生政策面對(duì)面咨詢：招生辦公室老師將現(xiàn)場(chǎng)詳細(xì)解讀招生政策、申請(qǐng)流程、獎(jiǎng)學(xué)金計(jì)劃及未來就業(yè)前景，為考生答疑解惑。

此次春季招生面向綜合素質(zhì)優(yōu)秀、對(duì)酒店及餐飲行業(yè)充滿熱情的高中畢業(yè)生或同等學(xué)力者。學(xué)院在選拔中不僅關(guān)注學(xué)術(shù)成績(jī)，更看重學(xué)生的溝通能力、團(tuán)隊(duì)合作精神、服務(wù)意識(shí)及創(chuàng)新思維。參與2月12日的展示活動(dòng)，將有助于考生更直觀地判斷自身是否適合該專業(yè)，并能在后續(xù)的申請(qǐng)與面試中占據(jù)先機(jī)。

上海洛桑酒店管理學(xué)院作為中國(guó)酒店管理教育的重要標(biāo)桿，始終致力于培養(yǎng)引領(lǐng)行業(yè)未來的領(lǐng)軍人才。2022年春季招生，尤其是餐飲管理專業(yè)的30個(gè)名額，為有志青年開啟了一扇通往國(guó)際舞臺(tái)的大門。誠(chéng)邀各位考生與家長(zhǎng)蒞臨2月12日的教學(xué)實(shí)踐展示活動(dòng)，親身感受“洛桑標(biāo)準(zhǔn)”下的卓越教育，共同探索美食與管理的無限可能。